загрузка...

Самые необходимые инструменты на кухне

Наверное, у каждой хозяйки на кухне найдётся много различных приспособлений, ножей и прочей утвари, которым не пользовались уже последние несколько лет. Необходимо провести ревизию, избавиться от ненужного хлама и сделать так, чтобы каждый кухонный предмет имел свою функцию. Не исключено, что придется и кое-что докупить. К счастью, сегодня хозтовары можно приобрести на каждом шагу.

Что оставить?

Понадобится несколько ножей:

  • для сырого мяса;
  • для хлеба;
  • для овощей (один – для очистки, другой – для резки);
  • для сыра;
  • для очистки рыбы от чешуи.

Если вы заядлый грибник, оставьте пару ножей для сбора грибочков.

Чтобы накрошить зелень, можно воспользоваться блендером.

Овощечистка позволяет быстрее ножа очистить от кожуры яблоки, картофель, морковь. Минус некоторых моделей заключается в хрупкой ручке, и в том, что такой нож может не справиться с «глазками» на картофеле.

В качестве ручной овощерезки можно применить разные насадки блендера, мясорубки, кухонного комбайна. Ими активно пользуются при приготовлении всевозможных корейских салатов.

Кухонные ножницы – полезный инструмент на кухне. Они режут не только сырое мясо на куски, но и невысокие пироги, не очень толстую рыбу, измельчают зелень. Следует отметить, что выгоднее покупать хозтовары оптом на складах или в интернет-магазинах.

Зажигалка для газовой плиты. Даже если имеется встроенный электророзжиг, зажигалка позволит сэкономить, поскольку не требует подзарядки аккумуляторов и приобретения новых батареек, не потребляет электричество. Эксплуатационный срок составляет более пяти лет. Обратите внимание на толщину шейки, поскольку не все зажигалки проходят в канал подвода газа в духовке.

Механический выталкиватель косточек из вишни необходим при сушке, консервировании и заморозке вишен.

Консервный ключ. Безопаснее в эксплуатации модель с шестереночным механизмом, не оставляющая рваных краев. Банка вскрывается быстрее и с меньшим приложением усилий. Не все модели включают штопор.

Кроме этого, ни одна хозяйка не обойдется без:

  • половника;
  • мерного стакана;
  • шумовки;
  • сита;
  • дуршлага;
  • скалки;
  • венчика для взбивания блинного теста (дублируется в миксере, блендере);
  • короткой лопаточки для переворачивания котлет, биточков;
  • широкой лопаточки для переворачивания жареного картофеля;
  • молотка для отбивания мяса (бывает совмещен с топориком для рубки некрупных костей);
  • давилки для пюре (дублируется в блендере),
  • чеснокодавки;
  • воронки для переливания жидкостей;
  • орехокола;
  • терки.

Если семья большая, выручит решетка для формирования пельменей. Если вас интересует опт хозтовары можно приобретать на оптовых складах. Сегодня их можно найти в любом городе.

26 июля 2014